100% 오가닉 아인콘 다목적 밀가루, 907 g

100% Organic Einkorn All-Purpose Flour, 32 oz

32 oz

[Jovial Foods] 조비알 푸드

머핀, 쿠키, 피자 등 베이킹에 사용하세요.  

직사광선이 닿지 않는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하세요.

사용하기 전에 전체 라벨을 읽고 지침에 따르시기 바랍니다. 

모든 제품은 미국 현지에서 직배송됩니다.

조비알 푸드 100% 오가닉 아인콘 다목적 밀가루, 907 g입니다.

• 자연의 의도대로 밀™

• 교배되지 않은 유일한 밀

• 낮은 글루텐 지수

• 표백되지 않고 브롬화되지 않은

• 이탈리아 제품

- 소화하기 쉬운 아인콘은 고대 밀입니다

- USDA 유기농

- NON GMO 프로젝트 검증됨

- 잔류물이 없는 글리코세이트

- 글루텐 지수가 낮은 밀가루

- OK 코셔

아인콘(Einkorn)은 12,000년 전 신석기 혁명 당시 최초의 농부들이 심었습니다. 

그대로 두면 오늘날 존재하는 가장 오래되고 순수한 음식 중 하나입니다. 

실제로, 이 밀은 결코 교배되지 않은 유일한 밀이므로 글루텐에 민감한 많은 사람들이 잘 견딜 수 있습니다.

현대 밀은 더 높은 수확량과 더 강한 글루텐을 위해 사육되었지만 아인콘의 작은 곡물은 밀이 의도했던 것처럼 탄수화물이 적고 단백질이 많으며 맛있고 달콤한 맛을 그대로 유지하면서 자연에 충실했습니다. 

달콤한 빵을 굽든 짭짤한 빵을 굽든 아인콘 다목적 밀가루를 사용하면 얻을 수 있는 결과가 마음에 드실 것입니다.

이 순수하고 영양가 있는 밀가루는 전체 곡물의 80%를 차지합니다. 

세균과 밀기울의 일부가 제거되어 밀가루가 신선하게 유지됩니다. 

저희는 소규모 유기농 농부들과 직접 협력하며 각 수확은 디톡스 프로젝트에서 글리포세이트 무첨가 인증을 받아 이 가장 오래된 곡물의 무결성을 유지하므로 빵을 굽는 밀에 대해 좋은 느낌을 받을 수 있습니다.

• 아인콘: 12,000년 동안 변함이 없습니다.

• 현대 밀: 더 높은 수확량과 강한 글루텐을 위해 재배되었습니다.

- 그린닷 재활용

- 코미에코

- 이 가방은 플라스틱 안감이 없는 100% 종이 가방입니다. 재활용해주세요.

- 피오리니 인터내셔널

jovial®
inherently good

100% ORGANIC
einkorn

all-purpose flour

• wheat as nature intended™
• the only wheat never hybridized
• low gluten index
• unbleached & unbromated
• PRODUCT OF ITALY

- Easy to Digest EINKORN IS AN ANCIENT WHEAT
- USDA ORGANIC
- NON GMO Project VERIFIED
- RESIDUE FREE GLYPHOSATE
- A LOW GLUTEN INDEX FLOUR
- OK Kosher

NET WT 32 OZ (2 LB) 907 G

Wheat as Nature Intended™
Einkorn was planted by the very first farmers over 12,000 years ago during the Neolithic Revolution. Left untouched, it's one of the oldest and purest foods in existence today. In fact, it's the only wheat never hybridized, making it well tolerated by many with gluten sensitives.

While modern wheat was bred for higher yields and stronger gluten, einkorn's tiny grains stayed true to nature, with less carbohydrates, more protein, and a deliciously sweet flavor, just as wheat was meant to be. Whether you're baking sweet or savory, you're going to love the results you get using Einkorn All-Purpose Flour.

This pure and nutritious flour is 80% of the whole grain. A part of the germ and the bran have been removed so the flour stays fresh. We work directly with small, organic farmers and each harvest is certified as glyphosate-free by The Detox Project to maintain the integrity of this most ancient grain so you can feel great about the wheat you bake with.

• einkorn: unchanged for 12,000 years.
• modern wheat: bred for higher yields and strong gluten.

- Green Dot recycling
- Comieco
- This bag is 100% paper with no plastic lining. Please recycle.
- FIORINI INTERNATIONAL

DIRECTIONS:

• EINKORN PIZZA MAKES FOUR 8-INCH PIZZAS
• INGREDIENTS:
   - 1 1/4 cups warm water
   - 1 teaspoon active dry yeast
   - 1 teaspoon sugar
   - 5 cups (600 g) all-purpose einkorn flour, plus more for dusting
   - 2 teaspoons fine sea salt
   - 3 tablespoons extra-virgin olive oil
• INSTRUCTIONS:
   1. In a large bowl, mix together the water, yeast, sugar, and 1 cup (120 g) of the flour. Let stand for 15 minutes. Add the remaining 4 cups (480 g) of flour and the salt and mix together as much as you can with a stiff spatula. Add the oil and begin kneading the dough in the bowl until it holds together. Lightly flour a work surface. Turn out the dough and knead for 2 to 3 minutes. Place the dough back in the bowl and cover tightly with plastic wrap. Let rest for 2 hours at room temperature.
   2. Lightly grease a baking sheet with oil. Divide the dough into 4 pieces. Roll each piece in to a tight ball and place on the prepared baking sheet. Cover the dough with lightly oiled plastic wrap. Let rest for 15 minutes.
   3. Place 2 baking sheets in the oven. Preheat the oven to 500°F for 30 minutes.
   4. Heavily dust a piece of parchment paper with flour and use your hands to gently stretch out each piece of dough into an 8" round. Slide the dough onto the preheated baking sheet.
   5. Add toppings.
   6. Bake the pizzas for 10 to 12 minutes until the edges are dark brown and the cheese just begins to brown. Serve the pizzas immediately, hot out of the oven.
• Note: If you are using a pizza stone, preheat it at 500°F for 60 minutes while the dough proofs and use a floured pizza peel to transfer the pizza to the stone.

INGREDIENTS:

• Organic Einkorn Flour.
• Contains wheat.